Пекарь

Заработная плата 27093 руб.

Должностные обязанности

Готовить опару и тесто по установленным рецептурам замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудовании придавать тесту нужную форму, делать надрезы, наносить посыпки и глазировку. Выпекать продукцию в печах устанавливать температурный режим (например, от 180 до 250 градусов), регулировать влажность пара, контролировать время выпечки. Контролировать качество готовых изделий проверять корочку на цвет и толщину, оценивать пористость мякиша, взвешивать готовую продукцию. Обслуживать технологическое оборудование очищать тестомесы, регулировать делительные машины, настраивать конвейерные печи. Вести учёт расхода сырья и готовой продукции. Соблюдать санитарные нормы на рабочем месте: правильное хранение продуктов и готовых изделий, поддержание чистоты на рабочем месте, уход за оборудованием и его очищение при необходимости.

Работодатель

Предприятие: ООО "ТАВРИДА ДАР"
Адрес: Запорожская область, г. Энергодар, Казацкая улица, 16В
email: ebilenk20082@yandex.ru
Контакты:
Телефон: +7(990) 064-38-81

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Запорожская область, г. Энергодар
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Продажи, закупки, снабжение, торговля

Требования к кандидату

Опыт работы: 1 год
Образование: Общее образование
Вакансия обновлена: 02 апреля 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен