Медицинская сестра диетическая

Заработная плата от 35000 руб. до 36000 руб.

Должностные обязанности

На медицинскую сестру диетическуювозлагаются следующие должностные обязанности: 2.1. Контролирует качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; правильность хранения запаса продуктов питания; 2.2 Готовит ежедневно меню раскладки (или меню требования), в соответствии с картотекой блюд и сводным меню), утвержденным директором учреждения. Осуществляет выполнение работ в программе Учет продуктов питания Парус . 2.3. осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи; 2.4. контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения. 2.5. осуществляет контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены; 2.6. Осуществляет общее руководство технологией приготовления витаминизации блюд. 2.7. Контролирует выдачу продуктов по весу и счету. 2.8. Производит отбор суточной пробы, обеспечивает ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. 2.9.Проводит периодические обходы отдельных комнат проживающих с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов больных о питании и соблюдении требований санитарии и гигиены в столовой. 2.10.Организует и лично участвует в проведении занятий с персоналом пищеблока и средним медицинским персоналом по вопросам лечебного питания. 2.11.Ведет медицинскую документацию. 2.12.Осуществляет своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и не допускать лиц, не прошедших профилактический осмотр и больных гнойничковыми клиническими заболеваниями. 2.13. Повышать уровень профессиональной подготовки не реже одного раза в 5 лет. 2.14.Соблюдает правила по охране труда и технике безопасности на рабочем месте. 2.15.Выполнять функции не входящие в должностные обязанности, имеющий разовый характер по поручению руководства.

Работодатель

Предприятие: ГБССУ СО ГПВИ "ДАНИЛОВСКИЙ ДПИ"
Адрес: Волгоградская область, Даниловский район, Даниловка рабочий поселок, Мордовцева улица, 29
email: Danilovskiy_DPI@volganet.ru
Контакты:
Телефон: +7(844) 615-36-33

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Волгоградская область, п. Даниловка
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Среднее профессиональное
Вакансия обновлена: 20 октября 2025
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен