Повар детского питания

Обеспечивает своевременное приготовление пищи в соответствии с режимом дошкольного учреждении. Согласно графику проходит медицинскую комиссию. Выдаёт готовую продукцию, соблюдая правила выдачи пищи, график выдачи пищи. Отвечает за чистоту и своевременную уборку своего рабочего места, строго выполняет санитарные правила.. Один раз в месяц, совместно с работниками пищеблока проводит генеральную уборку пищеблока. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. Принимает продукты, обеспечивает их правильное хранение. Выполняет разовые поручения. Своевременно проходит инструктаж по работе с электрооборудованием пищеблока. Точно соблюдает инструкции при эксплуатации электрооборудования. Соблюдает чистоту и порядок на рабочем месте. Во время отсутствия сменного повара и подсобного рабочего кухни выполняет их обязанности и несет полную ответственность за их надлежащее исполнение.