Кухонный рабочий

обеспечение чистоты помещения, оборудования и инвентаря; мойка кухонного инвентаря, оборудования, кухонной и столовой посуды; уборка отходов в специальные контейнеры; доставка сырья и полуфабрикатов со склада к месту обработки и приготовления; доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи; открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции; внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; заполнение котлов водой; доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию; загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка её на транспорт; включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников; установка подносов на транспортер при комплектации обедов; установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; сбор пищевых отходов; выполнение работ по приёмке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; ведение установленной технической документации.