Повар

Добросовестное исполнение своих должностных обязанностей. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и трудовой дисциплины. Выполнение установленных норм труда, соблюдение требований охраны труда и обеспечение безопасности труда. Бережное отношение к имуществу работодателя (в том числе к имуществу третьих лиц, находящемуся у работодателя, если работодатель несет ответственность за его сохранность) и других работников. Осуществление приготовления, порционирования и раздачи блюд в соответствии с меню для детского питания. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований (СанПиН) ко всем технологическим процессам приготовления блюд. Соблюдение требований к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, оценка качества готовой продукции. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для работы, составление заявок на сырье. Контроль хранения и расхода продуктов, осуществление подготовки сырья к приготовлению. Обеспечение качественного санитарного состояния помещений, оборудования, инвентаря и пищеблока в целом. Ведение необходимой учетно-отчетной документации, связанной с исполнением своих должностных обязанностей