Повар

Заработная плата 22440 руб.

Должностные обязанности

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на продукты и готовит товарные отчёты. Также он осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, контролирует выполнение помощником повара заданий, хранение и расход продуктов, обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий, готовит их согласно меню. ежедневно утром знакомиться с утверждённым в учреждении меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; принимать от кладовщика детского сада продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём; при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; штучные продукты выдавать на группы по счёту согласно тетради учёта детей.

Работодатель

Предприятие: МКОУ БГО ЧИГОРАКСКАЯ СОШ
Адрес: Воронежская область, Борисоглебский район, Чигорак село, Первомайский переулок, дом: Д.7;
email: Borsoshchig@govvrn.ru
Контакты:
Телефон: +7(473) 547-06-94,
Эл. почта: borsoshchig@govvrn.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Воронежская область
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Рабочие специальности

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Среднее профессиональное
Вакансия обновлена: 02 апреля 2025
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)