Лаборант

Проводит лабораторный контроль соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам и техническим условиям. Своевременно производит входной контроль и идентификацию в соответствии с документацией систем менеджмента качества, безопасности пищевой продукции. Отбирает технологические пробы и образцы для проведения анализов и испытаний в соответствии с программой производственного контроля, схемой техно- химического контроля. Своевременно извещает соответствующие структурные подразделения предприятия о результатах анализов и испытаний. Своевременно отбирает отгрузочные пробы на территории предприятия, проводит идентификацию, соответствие маркировки и качества отгружаемой продукции до выдачи качественного удостоверения.