Заведующий производством (шеф-повар)

ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТОВМ Ищем в команду заведующего производством. Мы предлагаем: -официальное трудоустройство, -социальный пакет, -бесплатное питание, -медосмотр за счет работодателя, -спец.одежда -новогодние подарки детям. -карьерный рост. -обучение за счет работодателя -премии по результатам работы -скидки своим сотрудникам на туристические поездки -компания предлагает скидки на билеты на выступления известных артистов, в театры и т.д. -график работы 5/2 Требования: Управленческий опыт работы не менее 1 года Опыт технологического и операционного контроля Уверенный пользователь ПК Обязанности: -Организация производственного процесса в столовой; -Производственный и технологический контроль во всех производственных цехах -Контроль качества готовой продукции; -Актуализация меню, разработка и внедрение новых позиций -Приемка сырья, составление заявок -Отгрузка готовой продукции по заявкам; -Обеспечение соблюдения санитарных требований на производстве; -Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря; -Работа с персоналом (обучение, ввод сотрудников в должность, составление графиков работы) -Ведение производственных журналов, товарных отчетов, табеля; -Умение работать на кассе