Повар

Выполняет работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий различной сложности Соблюдает соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Осуществляет маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Следит за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдает санитарные требования и правила личной гигиены. Соблюдает правила и нормы охраны труда и техники безопасности, санитарные требования и правила личной гигиены, производственную и трудовую дисциплину. Несет ответственность за качество приготовленной пищи.