медицинская сестра диетическая

Организовать и обеспечить рациональное питание обеспечиваемых, правильное распределение и раздачу блюд, санитарное состояние пищеблока. составлять совместно с шеф-поваром, главным бухгалтером меня, а также меню-раскладки в соответствии с установленными нормами и ассигнованиями и своевременно подавать меню в бухгалтерию для выписки продуктов Контролировать качество, всех поступающих на продовольственные склады и кухню продуктов питания Проверять качество и оформление готовых блюд перед выдачей их из кухни