Продавец продовольственных товаров

Основные рабочие задачи Обслуживание покупателей. Приветствовать клиентов, консультировать по ассортименту, помогать с выбором продуктов, рассказывать о свойствах, составе, способах приготовления или хранения товара. При необходимости нарезать, взвешивать и упаковывать продукты. Работа на кассе. Проводить расчёты с покупателями, оформлять кассовые операции, выдавать чеки (в том числе электронные по запросу), работать с наличными и безналичными платежами, корректно применять скидки и акции. Приём и проверка товара. Принимать поставки, сверять количество и наименования по накладным, проверять целостность упаковки, маркировку и сопроводительные документы. Оценивать качество продуктов по органолептическим признакам (внешний вид, запах и т. п.). Выкладка и ротация товара. Размещать продукты на полках и в витринах с учётом правил товарного соседства и условий хранения. Следить, чтобы товары с более ранним сроком годности выставлялись вперёд (принцип FIFO first in, first out). Контроль сроков годности и качества. Регулярно проверять даты на упаковках, своевременно изымать просроченные или испорченные продукты, оформлять акты на списание или возврат. Поддержание порядка и санитарных норм. Убирать рабочее место и зону выкладки, следить за чистотой витрин, холодильников, весов и другого оборудования. Соблюдать правила личной гигиены и требования СанПиН для работы с пищевыми продуктами. Работа с ценниками и маркировкой. Проверять актуальность цен, соответствие ценников товарам, правильность указания веса, состава и других обязательных сведений.