медицинская сестра диетическая

Выполнение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. mos-medsestra.ruconsultant.ru Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. mos-medsestra.ruconsultant.ru Контроль за работой пищеблока . mos-medsestra.ruconsultant.ru Подготовка меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд. mos-medsestra.ruconsultant.ru Контроль за правильностью закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы). mos-medsestra.ruconsultant.ru Контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения. zdrav.ru Контроль санитарно-гигиенического состояния раздаточных отделений и буфетов, посуды, инвентаря, а также соблюдения правил личной гигиены работников. zdrav.ru Внедрение принципов рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний. mos-medsestra.ruconsultant.ru Проведение учебных занятий со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. mos-medsestra.ruconsultant.ru Ведение медицинской документации . mos-medsestra.ruconsultant.ru Контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных. Отстранение и запрет работы лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. mos-medsestra.ruconsultant.ru Оказание доврачебной помощи при неотложных ситуациях. mos-medsestra.ruconsultant.ru Сбор и утилизация медицинских отходов . mos-medsestra.ruconsultant.ru Проведение мероприятий по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции. mos-medsestra.ruconsultant.ru