Заведующий производством (шеф-повар)

Заработная плата 70442 руб.

Должностные обязанности

- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; - Составляет меню и обеспечивает разнообразие блюд и кулинарных изделий; - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу; - Проводит бракераж готовой продукции; - Своевременно производит производственный контроль выпускаемой продукции; - Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производимой деятельности, внедрении передовых приемов и методов труда; - Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; - Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Работодатель

Предприятие: КГПОБУ "КАМЧАТСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ"
Адрес: Камчатский край, Усть-Камчатский район, Усть-Камчатск поселок, Ленина улица, 113
email: kit@vil-kit.ru
Контакты:
Телефон: +7(415) 342-57-06

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Камчатский край, п. Усть-Камчатск
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Образование, наука

Требования к кандидату

Опыт работы: 1 год
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 13 мая 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен