Заведующий производством

Заведующий производством столовой школы выполняет трудовые функции:2.1. Управление текущей деятельностью основного производства школьной столовой:2.1.1. Планирование процессов основного производства столовой общеобразовательного учреждения.2.1.2. Организация и координация процессов основного производства столовой общеобразовательного учреждения.2.1.3. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в школьной столовой.2.1.4. Контроль и оценка эффективности процессов основного производства столовой в образовательной организации.