Администратор

Общее управление суши-баром, стратегическое планирование; Координация деятельности (у администратора есть ключи от главного входа и всех помещений, код сигнализации и доступ к сейфу); Работа с клиентами, приём входящих звонков от клиентов, обработка заказов с различных сервисов, фотографирование заказов, выдача их в установленный срок; Планирование закупок, работа с поставщиками, приемка товаров, закуп продуктов; Контроль резервов на складе, инвентаризация; Координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами, кассовая дисциплина; Контроль соблюдения трудовой дисциплины, контроль графика работы, составление графиков работы; Ведение отчётности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т. д.); Уборка зала рецепшен; Разрешение конфликтных ситуаций.