шеф-повар

Заработная плата 59604 руб.

Должностные обязанности

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осуществление контроля за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичной работы. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников. - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. - Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Осуществляет расстановку поваров и других работников пищеблока. - Проводит бракераж готовой пищи. - Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. - Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. - Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. - Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Работодатель

Предприятие: ДЕТСКИЙ САД "СНЕГУРОЧКА"
Адрес: Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г Югорск, Спортивная улица, дом: 40;, Место работы корпус № 4 по адресу ул Свердлова, д 12
email: snegur86@yandex.ru
Контакты:
Телефон: +7(346) 757-26-29,
Эл. почта: LM120181@yandex.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, г. Югорск
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Образование, наука

Требования к кандидату

Опыт работы: 1 год
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 20 января 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен