Бармен

Приготовление и подача напитков . Обслуживание гостей . Управление запасами . Контроль за наличием необходимых ингредиентов и расходных материалов, оформление заказов поставщикам и контроль качества поставляемой продукции, ведение учёта алкогольных напитков и других продуктов, хранящихся в баре, соблюдение правил хранения алкогольной продукции, минимизация потерь и порчи продуктов. Финансовые операции . Работа с кассовым аппаратом и POS-системой, приём оплаты от гостей наличными и банковскими картами, ведение учёта денежных средств в баре, сдача выручки в кассу. Обеспечение безопасности . Контроль за соблюдением правил продажи алкогольной продукции (возраст, состояние опьянения), предотвращение несанкционированного доступа к алкогольным напиткам и другим ценностям, соблюдение требований пожарной безопасности.