чистильщик овощей

1. Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 2. Согласно заявке повара производить очистку, варку картофеля, моркови, лука, капусты, свеклы, грибов и др. овощей, а так же первичная обработка рыбы. 3. Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, постороннее примеси. 4. Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработку овощей, доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой. 5. Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 6. Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и выносить его в специально отведенное для этого место.