Техник-микробиолог

Знать документы по проведению лабораторных анализов и испытаний, основные технологические процессы и режимы производства, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; Своевременно и правильно проводить отбор проб, сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции, а также подготовку проб к микробиологическим исследованиям; Проводить исследования качества поступающего сырья и материалов, тары, упаковки, готовой продукции по микробиологическим показателям; Готовить среды, реактивы и посуды для проведения испытаний; проводить мойку лабораторной посуды и уборку рабочего места. Своевременно извещать о результатах испытаний для принятия соответствующих мер; Проводить контроль санитарно-гигиенического состояния производства, инвентаря, тары, оборудования и личной гигиены, обслуживающего персонала Проводить контроль на всех стадиях технологического процесса по микробиологическим показателям; Вести своевременное и точное заполнение документации, предусмотренной инструкцией; Следить за работой оборудования, установленного в бактериологическом отделении испытательной лаборатории. Осуществлять сбор и обеззараживание отходов, образующихся в ходе деятельности бактериологической лаборатории.