повар (судовой)

1. соблюдать нормы расходования продуктов, установленные технологические и санитарные требования к приготовлению пищи и хранению продуктов; 2. обеспечивать чистоту и порядок в камбузных помещениях, принимать надлежащие меры к своевременному ремонту камбузного оборудования и снабжению инвентарем; 3. составлять совместно с судовым артельщиком меню и представлять его на утверждение старшего помощника капитана; 4. следить за тем, чтобы камбузные отходы удалялись с судна только в установленных местах; 5. своевременно, совместно с судовым артельщиком, составлять заявки на пополнение провизии, предоставлять их на утверждение старшему помощнику капитана