Шеф-повар

Заработная плата от 100000 руб. до 180000 руб.

Должностные обязанности

Обязанности: Полное руководство кухней ресторана, специализирующегося на кулинарных традициях восьми великих школ Китая (лу, юэ, чуань, су, мин, чжэ, сян, хуэй). Разработка и внедрение аутентичного меню, строго соответствующего канонам каждой из восьми школ, с использованием традиционных техник и региональных ингредиентов. Обучение и контроль работы бригады поваров техникам приготовления блюд, характерных для каждой школы (например, техника "пао ю" в школе Лу, приготовление на пару в школе Юэ, использование сычуаньского перца в школе Чуань и т.д.). Организация закупок уникальных и редких ингредиентов, необходимых для аутентичной кухни каждой школы. Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и технологических карт.

Работодатель

Предприятие: ООО "ДРУЖБА"

Адрес: Томская область, г Томск, Московский тракт, дом 37, Ресторан китайской кухни "Цзисян", остановка Юридический Институт ТГУ

email: jixiangrestaurant2025@mail.ru

Контакты:
Телефон: +7(923) 415-70-12,
Эл. почта: jixiangrestaurant2025@mail.ru

Все вакансии работодателя

Характеристики вакансии

Источник: Вакансия работодателя

Регион: Томская область, г. Томск

График работы: Полный рабочий день

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны

Требования к кандидату

Опыт работы: 6 лет

Образование: Среднее профессиональное образование

Вакансия обновлена: 31 июля 2026

Источник вакансии:

Портал Работа России (trudvsem.ru)

Перейти на источник

Шеф-повар

Должностные обязанности

Работодатель

Характеристики вакансии

Требования к кандидату

Похожие вакансии