Повар горячего цеха

Заработная плата от 80000 руб. до 120000 руб.

Должностные обязанности

Приготовление блюд горячего цеха с использованием техник вук-хе (вок-жарка), глубокого обжаривания, тушения и томления, характерных для сычуаньской (чуань) и шаньдунской (лу) кулинарных школ. Строгое следование аутентичным рецептам, включая работу с сычуаньским перцем, ферментированными соусами, карамелизацией и сохранением текстуры продуктов. Подготовка ингредиентов, нарезка по канонам (например, цветок лотоса, соломка ), работа на профессиональных вок-печах. Контроль температуры и времени приготовления в соответствии с традиционными технологическими картами.

Работодатель

Предприятие: ООО "ДРУЖБА"

Адрес: Томская область, г Томск, Московский тракт, 37, Ресторан китайской кухни "Цзисян"

email: jixiangrestaurant2025@mail.ru

Контакты:
Телефон: +7(923) 415-70-12,
Эл. почта: jixiangrestaurant2025@mail.ru

Все вакансии работодателя

Характеристики вакансии

Источник: Вакансия работодателя

Регион: Томская область, г. Томск

График работы: Полный рабочий день

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны

Требования к кандидату

Опыт работы: 3 года

Образование: Среднее профессиональное образование

Вакансия обновлена: 31 июля 2026

Источник вакансии:

Портал Работа России (trudvsem.ru)

Перейти на источник

Повар горячего цеха

Должностные обязанности

Работодатель

Характеристики вакансии

Требования к кандидату

Похожие вакансии