Повар

Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты. Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, готовит сырьё и полуфабрикаты, приготавливает вязкие, полувязкие, протёртые и рассыпчатые каши, отварные, тушёные, запечённые блюда и другое, проводит маркировку в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов, следит за тем, чтобы продукты использовались правильно и не было встречных потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, выдаёт готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником.