Кухонный рабочий

Уборка и поддержание чистоты: Уборка и дезинфекция производственных помещений, рабочих зон, а также уборка пищеблока в целом. Мытье кухонной посуды, инвентаря и оборудования, в том числе в посудомоечных машинах. Подготовка продуктов: Обработка и подготовка овощей, фруктов, зелени и других продуктов для дальнейшего использования поварами. Вскрытие тары и упаковки, перемещение продуктов, помощь в загрузке оборудования. Подготовка и перемещение сырья и полуфабрикатов. Помощь поварам: Помощь в подготовке блюд к подаче, сервировке столов. Помощь в нарезке, измельчении продуктов. Другие обязанности: Транспортировка продуктов, готовых блюд, посуды и инвентаря внутри кухни. Сбор и удаление пищевых отходов. Включение и выключение электрооборудования (плит, котлов и т.д.). Контроль за чистотой и порядком на кухне, проверка исправности оборудования. Соблюдение санитарных норм: Строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены. Поддержание чистоты на рабочем месте и при работе с продуктами.