Повар

нахождение на рабочем месте в исправной и соответствующей спецодежде и специальном головном уборе; осуществление по окончанию рабочего процесса уборки рабочего места; осуществление регулярной влажной уборки помещения столовой с применением дезинфицирующих средств; содержание в течение рабочего времени рабочие поверхности, холодильники, плиты и прочего оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве; осуществление мойки посуды и рабочего инвентаря; осуществление мойки, очистки овощей, полуфабрикатов; приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, курицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: пирожков, сладких булочек, хлеба; своевременное медицинского обследования, согласно требованиям СЭС; соблюдение правильной эксплуатации инвентаря, а также инструктажа по безопасным методам работы.