заведующий производством

Руководство производственной деятельностью рыбоперерабатывающего цеха; Организация работы персонала производственного цеха по выполнению производственного задания, контроль за соблюдением технологических режимов производства Обеспечение соответствия качества выпускаемой продукции требованиям действующих стандартов, недопущение потерь продукции, сырья, вспомогательных материалов, тары Ведение учета и отчетности по сырью, материалам, таре, обеспечение их максимально эффективного использования; Предоставление отчетной документации за смену Работа с документацией и разрешениями на выпускаемую продукцию Контролировать соблюдение правил и сроков хранения продукции; Контролировать соблюдение требований техники безопасности; Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей т.д