Начальник производственно-технологической лаборатории

Организовывать проведение работ по контролю качества выпускаемой продукции на ООО Сарапульская кондитерская фабрика . Организовать разработку мероприятий по повышению качества продукции. Контролировать проверку поступающих на предприятие материальных ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов), подготовку заключений о соответствии их качества стандартам и техническим условиям. Организовывать оперативный контроль на всех стадиях производственного процесса, контроль качества сырья и готовой продукции, а также правильности хранения на складах сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции. Осуществлять работу по подготовке и проведению сертификации и декларированию выпускаемой на ООО Сарапульская кондитерская фабрика продукции. Обеспечивать контроль за оформлением документов, удостоверяющих качество продукции. Обеспечивает контроль за состоянием контрольно- измерительных средств в подразделении, согласно ежегодного плана на ООО Сарапульская кондитерская фабрика и своевременностью их представления для государственной поверки. Обеспечивать контроль за подготовкой рекламацией при нарушении поставщиками требований к качеству поставок. Следить за своевременной подготовкой методик и технологических инструкций по текущему контролю технологического процесса изготовления продукции. Возглавлять работу по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства, выпуска некачественной продукции. Обеспечивать контроль за соблюдением технологической дисциплины на производстве. Осуществлять контроль выполнения норм и правил по охране труда и технике безопасности в своем подразделении. Руководить работниками производственной и цеховых лабораторий. Контролировать санитарное состояние производственных участков и бытовых помещений. Осуществлять контроль за периодичностью сроков поверки и калибровки средств измерений (измерительного оборудования), проводить измерения, испытания и контроль изготавливаемой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации, использовать средства измерения (измерительного оборудования) в соответствии с процедурами по эксплуатации, использовать на рабочих местах только средства измерения(измерительного оборудования) прошедшие периодическую поверку (калибровку) или аттестацию.