Оператор сушильных установок

Ведение процесса сушки молока и молочных продуктов на распылительной сушилке; - Контроль параметров процесса сушки (температура входящего и выходящего воздуха, давление, скорость подачи сыворотки) для обеспечения оптимальной влажности и сохранности качества продукта; - Осуществление соответствия производимой готовой продукции требованиям качества согласно утвержденной рецептуре, исключение брака в процессе производства; - Мониторинг и регулирование параметров процесса кристаллизации (температура, концентрация, время) для формирования кристаллов требуемого размера и формы; - Напыление продукта (если это не предусмотрено технологией) обеспечение равномерного распределения напыляемых веществ; - Контроль качества напыления; - Фасовка в транспортную тару готового продукта (подготовка транспортной тары); - Проведение автоматической CIP-мойки оборудования после каждой смены или производственного цикла.