Матрос – буфетчик

Обслуживание и уборка кают-компании, кают капитана, старшего помощника капитана, старшего (главного) механика, буфетных. Ведение учёта посуды, столовых принадлежностей и имущества кают-компании, буфетных. Участие в составлении заявок на получение продуктов на судовой буфет. Приготовление по утверждённым рецептам кулинарной продукции ограниченного ассортимента: холодных блюд и закусок, бутербродов, других горячих блюд, хлебобулочных, мучных кулинарных и кондитерских изделий, сладких блюд, холодных и горячих напитков, молочных и других продуктов. Взвешивание, нарезка, раскладывание на порции и подача еды на тарелках, салатницах и другой посуде, разливание напитков в стаканы и чашки. Получение столового белья, посуды, приборов, постельного белья экипажа, слежение за их надлежащим состоянием и ведение учёта этого имущества. Помощь судовому повару в приготовлении и раздачи пищи.