Кухонный рабочий

Кухонный работник выполняет следующие обязанности: осуществляет помощь в организации работы пищеблока (доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой сбор пищевых отходов); обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря (мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок, ножей, половников, терок, чайников, кастрюль и др. с моющими средствами); содержит в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря; заполняет котлы водой; осуществляет доставку готовой продукции к раздаче; производит загрузку функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузку ее на транспорт; включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники; моет вручную и в посудомоечных машинах и раскладывает на хранение кухонную посуду, инвентарь, инструменты; 3.1.9. выполняет установку на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; собирает пищевые отходы; обрабатывает и дезинфицирует рабочие зоны производственных цехов; участвует в ежемесячной генеральной уборке пищеблока и столовой; проходит медицинское обследование в сроки, установленные приказом директора; соблюдает нормы служебной этики, не совершает действий, затрудняющих работу, а так же приводящих к подрыву авторитета образовательной организации;