Бариста

Приготовление кофейных и других безалкогольных напитков. Поддержание оборудования в рабочем состоянии и чистоте. Приготовление разнообразных холодных и горячих закусок, а также выпечки быстрого приготовления.. Встреча посетителей, ознакомление их с ассортиментом и рецептурой реализуемых напитков и товаров. Обязательное использование фирменной формы в рабочее время. Обеспечение наличия продукции на рабочем месте в течение периода до следующей поставки продукции (2-3 дня, за исключением быстропортящихся товаров). Качественное оформление витрины для наглядного восприятия. Продвижение продукции (активно предлагать дополнительный ассортимент, другие напитки, в т.ч. маржинальные). Соблюдение документооборота (предоставление отчетности, передача управляющему менеджеру и администратору документов, переданных на точку арендодателями и поставщиками). Соблюдение санитарных норм и правил, установленных действующим законодательством РФ (в том числе поддержание чистоты и порядка в кофейне в течение всего дня, мытье посуды с использованием специальных моющих средств; своевременный вынос мусора; использование разных чистых полотенец для уборки поверхностей; протирание витрины со всех сторон; соблюдение правил личной гигиены).