Подсобный рабочий

Обязанности подсобного рабочего в детском саду могут включать следующее: Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне детского сада в соответствии с требованиями СанПиН. Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока. Перебор зелени и плодов, удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. Доставление овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой. Открытие бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок, выгрузка продукции из тары. Доставление готовой пищи к раздаче. Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке. Участие в сдаче тары . Заполнение котлов водой . Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря с применением моющих средств. Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока. Обеспечение воспитанников питьевой водой в летний период. Проверка исправности оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов. Соблюдение правил личной гигиены, слежение за своим внешним видом. Своевременное информирование непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принятие необходимых мер по их устранению. Прохождение ежегодного медицинского осмотра в нерабочее время согласно графику, утверждённому в детском саду.