Пекарь

- Организация работы по приготовлению различных видов теста, начинок, заготовок и тд. строго по технологическим картам - Организация по выпеканию штучных хлебобулочных изделий, хлебов и тд. - Контроль соблюдения технологии приготовления продукции; - Контроль качества выпекаемых изделий (его готовность, вкусовые качества, граммовка, внешний вид и тд.) - Знание и соблюдение правил при эксплуатации технологического оборудования; - Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил; - Поддержание рабочего места в чистоте и порядке.