Буфетчик терапевтического отделения

1.Проходить медицинское обследование согласно инструкции, ежеквартально, ежедневно проходить осмотр кожных покровов на гнойничковые заболевания. 2. Следить за чистотой и санитарным состоянием буфетной и столовой, согласно графика делать генеральную уборку, вести соответствующую документацию. 3.Следить за тем, чтобы пища соответствовала температурному режиму, была доброкачественной, имела эстетически приятный вид, порции соот ветствовали положенным нормам выдачи. 4. После раздачи пищи вымыть посуду и помещение раздаточной и столовой; согласно инструкции и действующих приказов. 5.Не допускать в раздаточную (буфетную) медицинский персонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных. 6. Следить за продуктами в холодильнике для больных. Своевременно размораживать холодильник, согласно графику. 7.Принимать соответствующие меры по улучшению режима экономии хлеба и хлебопродуктов. Хранить хлеб согласно приказу. 8.Пищевые отходы утилизировать, согласно инструкции, только в отведенные для этого места. 9. Знать на каждый день число больных в отделении. Получать на пищеблоке диетическое питание в соответствии с назначениями врачей. 10.Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты, заблаго временно развешивать их соответственно нормам. 11.Сообщать медицинской сестре палатной или врачу о случаях отказа больных от соблюдения диеты. 12.Соблюдать правила личной гигиены, иметь соответствующую спец.одежду. 13.Принимать участие в мероприятиях по ГО и ЧС. 14.Бережно относиться к инвентарю и посуде отделения, обеспечивать их целостность и сохранность. 15. Посуду иметь только промаркированную. 16. Соблюдать питьевой режим отделения. 17. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка 18. Соблюдать правила по технике безопасности и противопожарной безопасности. 19. Соблюдать этические нормы и правила.