Калькулятор

Заработная плата 78377 руб.

Должностные обязанности

Выполнение на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в Ресторане Металлург . Определение цен на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные, кондитерские изделия и др). В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок установление цен на готовую продукцию и внесение соответствующих поправок в калькуляционные карточки. Составление на основе заявок шеф-повара расчета необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Проведение калькуляции меню. Ведение накопительной ведомости по приходу продуктов от поставщиков. Кладовщик должен уметь работать на персональном компьютере с текстовым редактором Microsoft Word, электронными таблицами Microsoft Office Excel, создавать презентации в программе Microsoft Office Power Point, информационно-правовой системой Консультант Плюс, финансово-экономическим комплексом 1-С. Рарус, в системе автономного ресторанного бизнеса R-keeper, единой государственной автоматизированной информационной системе учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (далее-ЕГАИС), ВЕТИС, Честный знак и другими программами, относящимися к компетенции Ресторана Металлург . Осуществление приема, разгрузки, доставки продуктов на места хранения, их размещение с учетом наиболее рационального использования складских площадей. Осуществление хранения и выдачи ТЦМ на основании документов с внесением соответствующих записей в систему учета. Соблюдение профессиональной этики, стандартов внешнего вида и поведения, основ трудового законодательства, правил внутреннего трудового распорядка Общества, правил и норм по охране труда, производственной санитарии, противопожарной безопасности.

Работодатель

Предприятие: ООО "КОЛАБЫТ"
Адрес: Мурманская область, г Мончегорск, Кольская улица, дом 6а
email: priemnayakolabyt@kolagmk.ru
Контакты:
Телефон: +7(911) 307-91-07,
Эл. почта: ZakurdaevaKN@kolagmk.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Мурманская область, г. Мончегорск
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 18 декабря 2025
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен