Расфасовщик мясопродуктов

Правила фасовки, дозировки полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных ее компонентов; Технические условия и государственные стандарты на фасуемую и дозируемую продукцию; Технологический процесс фасовки; Правила работы в стерильных условиях; Правила взвешивания полуфабрикатов; Виды применяемой упаковки для каждых видов мясопродуктов; Номенклатуру и ассортимент взвешиваемых мясопродуктов; Устройство обслуживаемых весов, допустимую нагрузку на них, способы проверки весов (указаны в техническом паспорте на весы);