обработчик птицы

Подбор порций мяса и мясопродуктов при соблюдении правильного соотношения костей и мяса. Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, подача на конвейер упаковки и взвешивания. Фасовка, дозировка полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных ее компонентов в тару полиэтиленовые пакеты, мешки, гофрокороба, лотки из поливинилхлорида вручную как без взвешивания, так и с взвешиванием. Взвешивание порций установленного веса и подача на упаковку, наклеивание этикеток на тару. Выполнение работ по фасовке и взвешиванию на поточно-механизированной линии (рулонная машина). Взвешивание мясопродуктов на весах различных типов и конструкций и наносит маркировку на упакованные полуфабрикаты. Осуществление наружного осмотра коробов с полуфабрикатами и проверку соответствия взвешиваемых полуфабрикатов (термическое состояние, дата изготовления, штрих код продукта) наносимой маркировке, а также проверку целостности упаковки. Руководство укладкой и непосредственное участие в укладке взвешиваемых полуфабрикатов на весы.