изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы

Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии с использованием специальных приспособлений и вручную. Отделение частей тушки в соответствии с требованиями технологической инструкции. Укладка отдельных частей тушки на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку. Соблюдение требований технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки. Ведение процесса распиловки тушек птицы и их частей с помощью ленточной пилы.