Повар

Заработная плата от 27093 руб. до 30000 руб.

Должностные обязанности

Ключевые обязанности Работа с продуктами: приёмка продуктов от шеф-повара по меню‑раскладке; рациональное расходование сырья; соблюдение норм закладки и выхода блюд; правильная разделка и обработка - в т. ч. мяса в день поступления; маркировка инвентаря и оборудования для сырых/готовых продуктов; фиксация веса пищевых отходов при обработке сырья. Приготовление пищи: строгое следование рецептурам и технологическим картам; соблюдение графика закладки продуктов; контроль веса порционных блюд соответствие меню‑раскладке; сохранение контрольных проб блюд -суточная проба не менее 100 г каждого блюда, хранится 48 часов при +2 +6 ∘C. Санитарно‑гигиенические требования: содержание в чистоте рабочих помещений, оборудования, посуды; мытьё посуды и инвентаря с дезинфицирующими средствами; соблюдение личной гигиены - работа в спецодежде: халат, колпак-шапочка; раздельное хранение и использование инвентаря для сырых и готовых продуктов; недопущение использования повреждённой посуды - со сколами, трещинами и т. д. Безопасность и отчётность: соблюдение правил электробезопасности и эксплуатации оборудования; своевременное информирование о поломках техники; прохождение профмедосмотров - 1 раз в год.

Работодатель

Предприятие: МБОУ "СОШ № 1 ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА КАМАНИНА Н.П." Г. МЕЛЕНКИ
Адрес: Владимирская область, Меленковский район, г Меленки, Ленина улица, дом: Д. 41;
email: 1.school@melenky.ru
Контакты:
Телефон: +7(492) 472-20-90,
Эл. почта: 1.school@melenky.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Владимирская область, г. Меленки
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Образование, наука

Требования к кандидату

Опыт работы: 1 год
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 19 марта 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен