Инженер-технолог/Технолог пищевого производства

Организовывать и контролировать технологические процессы на всех этапах производства. Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов (ХАССП, ТУ, ТИ). Обеспечивать контроль качества и количества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Анализировать причины дефектов и внедрять меры по их устранению. Разрабатывать мероприятия по снижению себестоимости и оптимизации затрат. Повышать эффективность процессов, снижать производственные простои и потери. Контролировать упаковку, маркировку и условия хранения продукции.