Кухонный рабочий

1. Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений пищеблока, оборудования, инвентаря; 2. Обеспечивает кулинарную обработку продуктов, подготовку их к приготовлению пищи; 3. Доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой; 4. Открывает банки, ящики, мешки с продуктами: вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки; 5. Выгружает продукцию из тары; 6. Транспортирует продукты, тару, посуду на кухне; 7. Заполняет котлы водой; 8. Обрабатывает пищевые продукты, подготавливает их к приготовлению (чистит, моет, режет и т.п.); 9. Доставляет готовую продукцию к раздаче; 10. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники; 11. Собирает пищевые отходы и утилизирует их в установленном месте; 12. Обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря; 13. Моет и обрабатывает посуду, столовые приборы; 14. Приготавливает моющие дезинфицирующие растворы; 15. Осуществляет уборку помещений пищеблока, оборудования, инвентаря; 16. Выполняет требования к санитарному содержанию помещений и дезинфекционных мероприятий; 17. Соблюдает правила личной гигиены.