Директор (начальник, управляющий) предприятия

Что Вам предстоит делать: Участие в разработке плана развития ресторана; Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и развитие персонала); Обеспечение высокого качества обслуживания гостей, в том числе путем проверки их просьб, жалоб, отзывов и своевременное реагирование на них; Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль ассортимента, оптимизация издержек, контроль себестоимости; Контроль за соблюдением сотрудниками ресторана трудовой и производственной дисциплины;