Администратор

Планирование работы кафе: составление расписания смен, контроль за запасами продуктов и оборудованием, разработка меню и ценовой политики. Открытие и закрытие кафе: подготовка кафе к открытию и закрытию, проверка работы оборудования, обеспечение безопасности. Контроль за чистотой и порядком: обеспечение чистоты и порядка в зале, на кухне и в подсобных помещениях. Работа с поставщиками: заказ необходимых продуктов и расходных материалов, контроль за качеством и сроками поставки. Учёт товара: ведение учёта остатков товара, проведение инвентаризаций. Работа с кассой: контроль за работой кассы, ведение кассовой отчётности, инкассация.