Изготовитель творога

Заработная плата 55000 руб.

Должностные обязанности

Ведение процесса выработки творога на поточной механизированной линии и на всех видах оборудования периодического и непрерывного действия. Регулирование поступления сгустка в сепаратор или творогоизготовитель. Наблюдение за ритмичной работой сепаратора или творогоизготовителя, степенью обезвоживания обезжиренного творога, отделением сухих веществ от сыворотки. Определение готовности творога органолептически и по данным лабораторных анализов. Подача творога и сливок в дозатор-смеситель или в вальцовочную и месильную машины и творогоохладитель. Наблюдение за охлаждением продукта и передача на расфасовку или на реализацию. При производстве зернового творога - наполнение ванн молоком, внесение закваски, хлористого кальция и сычужного фермента. Наблюдение за сквашиванием молока и определение готовности сгустка органолептически и по данным лабораторного анализа. Разрезка и обработка сгустка. Промывка и обезвоживание зерна, приготовление и внесение наполнителей. Взвешивание и маркировка творога.

Работодатель

Предприятие: АО "ДМЗ"
Адрес: Смоленская область, Гагаринский район, г Гагарин, Гагарина улица, 1, 215010, г Гагарин, р-н Гагаринский, ул Молодежная, д. 1
email: Sekretar_DMZ@dmz.ru
Контакты:
Телефон: 9067710337,
Эл. почта: E_Dunaeva@dmz.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Смоленская область, г. Гагарин
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Сфера деятельности: Пищевая промышленность
Дополнительные условия:
Социальный пакет

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Среднее общее
Дополнительная информация: График работы возможен сутки через трое или день/ночь/ два выходных
Вакансия обновлена: 12 января 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен