Повар

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. Планирование, организвция, подготавливание и приготавливание пищи согласно рецептам. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне). Например, оценка наличия запасов сырья, оставление заявок на продукты. Приготовление блюд для детей, например, вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш из круп, отварных, тушёных, запечённых овощных блюд. Контроль качества приготовления блюд, хранения и расхода продуктов на пищеблоке. Выдача готовой пищи только после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд.