Старший технолог в цех мясорастительных консервов

1. Руководство работой сменных технологов вверенных участков. 2. Контроль соблюдения технологической дисциплины и правил эксплуатации оборудования. 3.Контроль соблюдения технологических инструкций по ведению технологического процесса. 4.Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов в соответствии с технологией. 5.Участие в испытаниях технологического оборудования, в проведении экспериментальных работ по проверке и освоению технологических процессов и режимов производств.