Повар

В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочегоместа повара к работе на пищеблоке ДОУ: ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов итоваров, передавая их лицу, ответственному за закупки; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий; оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производствеблюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарныхизделий для детей дошкольного образовательного учреждения: Разрабатывает меню-ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарныхизделий. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий.