Главный инженер

Обеспечивать бесперебойную работу оборудования производства; Курировать техническое состояние производственных цехов, автотранспорта; Организовывать планово-предупредительные ремонты, сервисное обслуживание и оперативное устранение аварий; Обеспечивать и контролировать исправность технологического, холодильного, теплового, вентиляционного и инженерного оборудования; Вести учет оборудования, ремонтов, запчастей, заявок и технической документации; Снижать простои, аварийность и затраты на внеплановый ремонт; Участвовать в запуске нового оборудования, модернизации производственных участков и открытии новых пекарен; Контролировать соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности, электробезопасности и производственной дисциплины.