кухонная рабочая

1.Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи,фрукты) для дальнейшей кулинарной обработки . 2.Во время доставки продуктов питания осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке . 3.Участие в сдаче тары. 4.Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 5. Моет бочки,поддоны,противни, разделочные доски кухонный инвентарь ( ножи,половники, терки, кастрюли, чайники) с моющими средствами. 6. Содержит в чистоте ванну для мытья бачков. 7. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков,поддонов,противней,разделочных досок и иного кухонного инвентаря. 8.Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. 9.Очищает мусоросборники,промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место. 10.Чистит и дезинфицирует мойки, раковины, и др. санитарно- техническое оборудование. 11.Убирает закрепленные за ним помещение пищеблока ( удаляет пыль,моет полы, стены, оконные рамы, стекла, шкафы, стеллажи) 12.Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности. 13.Проверяет ( в начале и в конце рабочего дня)исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов,(выключателей, розеток, лампочек )и отопительных приборов.