Четвертый помощник капитана ( в/ч 10692 г Балтийск)

руководить работой обслуживающего персонала камбуза, кают-компании, столовой, продовольственных кладовых и хлебопекарни; своевременно оформлять заявки на получение продовольствия, имущества и предметов повседневного обихода для экипажа, следить за соблюдением норм их выдачи; обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при эксплуатации камбузного, холодильного и другого оборудования судна; контролировать выполнение санитарных правил обслуживающим персоналом камбуза, кают-компании и столовой; вести учёт наличия и расходования продуктов питания, предметов повседневного обихода, столовой посуды и камбузного инвентаря; проверять не реже одного раза в три месяца наличие продовольствия и имущества в кладовых (баталерках) самостоятельно или совместно с назначенной комиссией; представлять с ведома капитана довольствующим органам документы по инвентаризации материальных средств судна; вести учёт рабочего времени, отпусков, должностных перемещений и списочной численности экипажа; вести расчёты по зарплате с экипажем, составлять кассовые отчёты и предъявлять их вместе с другими финансовыми документами в довольствующий орган соединения судов; оформлять и выдавать необходимые документы и справки членам экипажа, уходящим с судна; оформлять перед выходом судна в море необходимые документы для представления пограничным, таможенным и другим государственным контрольным органам, докладывать их на подпись старшему помощнику капитана.